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想吃果冻不用再去买了,教你做火龙果果冻,晶

浏览次数: 日期:2020-07-16

炎热的夏季里,特别是三伏天里,就喜欢吃点冰淇淋、冰西瓜、冰甜品或是喝冷饮来给自己解暑。我也经常自己做些甜品,比如火龙果果冻、芒果果冻、凉粉等,既Q弹爽滑又解暑,而超市卖的果冻,虽然口味多,样式也多,但是添加剂、防腐剂也多,一些果肉果冻,经过长时间的存放,已经完全失去了它营养,给孩子吃并不是很健康。

今天给大家分享火龙果果冻的做法,方法很简单,就是用白凉粉制作,它主要成分是魔芋粉,热量还低,做出来的成品晶莹剔透,冰爽Q弹、口感清爽,色泽鲜艳、营养美味,解渴又去暑,保证大人和孩子都喜欢,吃起来更让人放心,非常适合天气热的时候,做给家人们食用。

食材准备:红心火龙果、白糖、白凉粉

火龙果果冻的具体步骤:

1、准备一个红心火龙果(比较甜,做出来的果冻颜色比较鲜艳),把皮剥开后,对半切开,先把它切成片,再切成长条,最后再切成丁,装入盘中备用;

2、锅里加入400mL清水(家中有条件的,最好选择用矿泉水),白糖40克(不喜欢太甜的话可以选择不放或者少放),白凉粉80克,用中火加热,要不停地地搅拌,让白糖、白凉粉充分化开,煮开后倒入方形容器里,把切好的火龙果倒入容器里,www.hg1438.com,晃动容器让火龙果均匀分布,放置在一旁,当放凉后将其放入冰箱冷藏30分钟;

3、30分钟后,取出切成大小适宜的块状,火龙果果冻就做成了,看着晶莹剔透,鲜艳美丽,吃起来爽滑Q弹,非常的好吃,真是解暑良品,别说小朋友爱吃了,大人们看到也是馋坏了吧?

看到这样的火龙果果冻,你心动了吗?赶紧跟着做起来吧,为这夏天带来一份清凉。大家在家自制果冻时,也可以加入各式各样的水果,比如香蕉、百香果、芒果等,这样不仅营养丰富,而且口味也会更丰富。

小贴士:

1、水和白凉粉的比例为50:1,注意控制水和白凉粉的比例,水多了太稀不成形,水少了容易粘锅;

2、果冻做好之后,建议放冰箱里冷藏半个钟,这样吃起来口感更加好,更适合夏天食用;

3、白糖的量可以根据个人喜爱,适当地增减。